وصف المنتج

غالبًا ما يتم التغاضي عن سيقان الشمر، ولها استخدامات طهي وطبية وعملية مختلفة. لديهم نكهة خفيفة تشبه اليانسون، مما يجعلهم إضافة رائعة إلى الحساء والمخزون واليخنات. يمكن استخدام سيقان الشمر المفرومة كقاعدة لذيذة للصلصات والبطاطا المقلية وأطباق الخضار المحمصة. يمكن أيضًا مزجها في البيستو أو نقعها في الشاي لفوائدها الهضمية، حيث من المعروف أن الشمر يساعد في تقليل الانتفاخ والغاز وعسر الهضم. من الناحية الطبية، تحتوي سيقان الشمر على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تدعم صحة الأمعاء والرفاهية العامة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها كنشارة حديقة طبيعية، أو مادة سماد، أو حتى تجفيفها وإعادة استخدامها كإضافات عطرية إلى أكياس الأعشاب.